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中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，為了更好地開展酒店營銷服務工作，達到經濟效益與社會效益的雙豐收，特制訂此方案。
1.目標市場分析
   本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
 

2.定價策略
第一，飯菜基本上可以保持原來的定價，但和中秋節相關的一些飯菜可采用打折（建議使用這種方法）或者直接降低價格的方法。
第二，對于價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結合的方法。
第三，中秋節套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20~30元（不含酒水）。
第四，其他的酒水價格和其他服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節前后達到最低價（但要結合酒店的純利潤來制定）
        

 

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