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    飯店品牌的特征主要包括：專有性、識別性、無形性以及價值性。
   
    一、專有性
    飯店品牌具有專有性，為飯店品牌所有者所獨有，享有品牌專用權(quán)，它受法律保護，具有明顯的排他性。而其他飯店企業(yè)要想使用這一品牌必須繳納品牌特許權(quán)使用費。品牌的專有性保護了飯店集團產(chǎn)品、服務(wù)以及經(jīng)營管理的特色。目前，世界上很多飯店集團都是利用轉(zhuǎn)讓品牌特許經(jīng)營權(quán)而發(fā)展起來的，假日集團、馬里奧特集團、喜來登集團、希爾頓集團等都是特許經(jīng)營的成功范例。
 
    二、是不性
    識別性是飯店品牌最基本、最重要的特征。飯店品牌包含著其所提供的服務(wù)產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、特色、文化等豐富的信息，在消費者心目中代表著服務(wù)形象和企業(yè)形象。品牌在消費者心目中是服務(wù)質(zhì)量的標志，它代表著服務(wù)的品質(zhì)、特色。飯店集團的品牌必須突出本企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)的特色，將其與競爭對手的產(chǎn)品與服務(wù)區(qū)別開來，從而便與消費者識別和購買。而消費者也只有在識別飯店品牌的基礎(chǔ)上才能有深入接觸飯店產(chǎn)品與服務(wù)的機會。因此，具有鮮明的識別性是飯店品牌的主要特征。

    三、無形性
    品牌是飯店集團的主要無形資產(chǎn)之一，但這種價值卻是看不見、摸不著的，品牌不具有獨立的實體、不占有空間，它不像有形資產(chǎn)直接體現(xiàn)在資產(chǎn)負債表上，但是它卻是飯店資產(chǎn)的重要組成部分，飯店能夠憑借品牌獲取利潤，有時飯店的品牌資產(chǎn)甚至超過了有形資產(chǎn)的價值。品牌可以通過一些有形的載體來體現(xiàn)，例如直接載體是品牌名稱、品牌標志等，而間接載體是飯店的市場占有率、企業(yè)形象、市場知名度等。

    四、價值性
    飯店品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)之一，它具有價值，可以作為商品被買賣，主要體現(xiàn)在商標價值、市場價值和商譽價值三個方面。例如據(jù)有關(guān)資料顯示，假日飯店品牌價值僅次于可口可樂和萬寶路，達上百億美元，品牌已成為假日集團核心競爭力的外在體現(xiàn)。商標價值是飯店集團重要的財富之一，評價商標的價值應(yīng)該從商標的欣賞價值、商標的知名度、商標的專利權(quán)價值等方面考慮。其中商標的專利權(quán)價值取決于商標權(quán)具有的收益能力、投資能力和獲得賠償?shù)哪芰Αｏ埖昶放频氖袌鰞r值表現(xiàn)為飯店品牌在市場上的知名度、品牌聯(lián)想度、品牌忠誠度和品牌市場份額。飯店品牌的商譽價值可以從品牌壽命、品牌產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌形象三個方面進行考察。飯店品牌資產(chǎn)會隨時件而逐漸積累，一個品牌的壽命越長則代表了飯店的悠久的經(jīng)營歷史和長久的市場生命力，從而贏得市場贊譽。

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