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餐飲VI設計避免走常規(guī)路線,必須有自己的風格

Post by hotelcis, 2020-4-2, Views:

 原因顯而易見為了吸引客戶。只要客戶增多,收入也會提升。道理當然沒錯,于是商家想方設法制造創(chuàng)意設計宣傳制作廣告?zhèn)鲉?/span>招攬客戶大搞促銷,或是不停發(fā)送郵件、宣布降價信息。在他們看來,大規(guī)模宣傳,客戶增加兩倍,收入也會增多兩倍。

 

不過,還請冷靜地想一想。

 

以降價為誘餌,即使客戶擴充兩倍,收入未必翻倍。以原價4000元(人民幣約240元)的商品為例。現以3000日元(人民幣約180元)的價格賣給兩個人,實際收入是6000日元(人民幣約360元),而原價的兩倍可是8000日元(人民幣約480元)。

 

所以,若要實現收入翻倍,以3000日元的售價,必須賣給3個客戶、實際收入達到9000日元,這樣才算完成目標。而且,目前的假設純粹考慮收入,如果以利潤為指標情況就更復雜。

 

假設4000日元(人民幣約240元)的商品進價是2000日元(人民幣約120元),原價售出的利潤也是2000日元(人民幣約120元)。按照先前的例子,若以3000日元(人民幣約180元)的價格賣出,利潤只剩1000日元(人民幣約60元),相當于利潤折半。

 

由此一來,原本4000日元(人民幣約240元)賣出100個,降價1000日元(人民幣約60元)后需要賣出兩倍的數量即200個才能利潤持平。若要利潤翻倍,顯然需要賣出四倍的數量。

 

不過,還請冷靜地想一想。

 

以降價為誘餌,即使客戶擴充兩倍,收入未必翻倍。以原價4000元(人民幣約240元)的商品為例。現以3000日元(人民幣約180元)的價格賣給兩個人,實際收入是6000日元(人民幣約360元),而原價的兩倍可是8000日元(人民幣約480元)。

 

所以,若要實現收入翻倍,以3000日元的售價,必須賣給3個客戶、實際收入達到9000日元,這樣才算完成目標。而且,目前的假設純粹考慮收入,如果以利潤為指標情況就更復雜。

 

假設4000日元(人民幣約240元)的商品進價是2000日元(人民幣約120元),原價售出的利潤也是2000日元(人民幣約120元)。按照先前的例子,若以3000日元(人民幣約180元)的價格賣出,利潤只剩1000日元(人民幣約60元),相當于利潤折半。

 

由此一來,原本4000日元(人民幣約240元)賣出100個,降價1000日元(人民幣約60元)后需要賣出兩倍的數量即200個才能利潤持平。若要利潤翻倍,顯然需要賣出四倍的數量。

因此,許多企業(yè)選擇低價攬客,結果未能盈利。“辛苦大半天,純屬白忙活。”

 

這一切都是降價惹的禍。如果企業(yè)仍然堅持以低價博取盈利,那就要下定決心招攬四倍客戶,而非區(qū)區(qū)兩倍。或許我的言論有些極端,但現實的確不容樂觀:盡管打折兩三成,客戶卻難以增長兩倍,離四倍的目標更是相去甚遠。若非大型企業(yè),大打價格戰(zhàn)就是自尋死路。即便是大型企業(yè),價格戰(zhàn)也是沉重的負擔。

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