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餐飲VI設計提問在設計中所起的作用是十分巨大的,通過提問,你可以充分挖掘客戶的需求。如果提得好,不僅有利于接觸了解客戶而且還能激發客戶興趣并引導溝通思路。

餐飲VI設計提問在設計中所起的作用是十分巨大的。通過提問,你可以充分挖掘客戶的需求。如果提得好,不僅有利于接觸了解客戶而且還能激發客戶興趣并引導溝通思路。提問題通常要在顧客挑選物品之前,使他覺得自己是在自由地、獨立地做出決斷,這樣可以避免顧客的防衛性反應。

具體來說,餐飲VI設計提問在設計中的作用主要表現在以下幾個方面：

1.利用提問引起客戶的注意

被客戶拒絕最根本的原因在于你沒有引起客戶足夠的興趣。之所以利用提問激發對方的購買興趣,是因為提問給了客戶足夠的想象空間,讓客戶自己感動比你企圖讓客戶感動更有效。例如,一位圖書銷售人員總是從容不迫、心平氣和地向客戶提出如下問題:“要是我送你一套關于個人效率的書籍,你打開書后發現內容十分有趣,你能讀下去嗎?”“如果讀了以后非常喜歡這套書,你會買下嗎?”“若你沒有發現其中的樂趣,你將書籍塞進這個包里給我寄回,行嗎?”這位圖書銷售人員一連串的提問簡單明了,使客戶幾乎找不到說“不”的機會。

2.利用提問獲得自己所需要的信息

通常客戶一開始說出的理由不是真正的理由,提問的好處在于你可以挖掘出更多的潛在信息,更加全面地做出判斷。而當你說出“除此之外”的最后一個提問之后,多數客戶都會沉思一會兒,謹慎地思考之后,說出他為什么要購買或拒絕的真正原因。

3利用提問向客戶介紹產品

如果銷售員一直在說,沒有問,給客戶的感覺是在對他進行強迫式推銷,一味地施加壓力。客戶之所以愿意和銷售員談話,是期望銷售員可以在專業方面給出建議。就像醫生一樣,對現狀進行診斷,而診斷的最好方式就是有策略地提問。

在得到客戶的相關信息后,不要直截了當地向客戶介紹自己的產品,可以利用提問的方式引導客戶主動地向你探詢你的產品,然后再自然地介紹說明產品。