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        從酒店營銷角度去理解，酒店產品就是為客人提供的一種在酒店體驗的經歷。任何產品都包括兩個因素：一是產品的有形特征，即產品的物質因素和物理特征，比如產品VI設計；二是產品通過其物理特征所提供給消費者的各種利益。酒店營銷更重視其產品帶給客人的利益。我們把酒店產品具體定義為由核心利益、展現利益和附加利益組成的一次客人的消費經歷。其中，產品的核心利益是指酒店產品滿足顧客需要的核心內容。例如，五星級酒店的核心利益是為客人提供豪華、舒適的享受，而汽車旅館的核心利益是為旅客提供便利和清潔的住宿環境。酒店經營者的任務就是要發現顧客的真正需要，把顧客所需要的核心利益提供給他們。然而，酒店產品的核心利益只是一個抽象概念，要提供給顧客必須通過一定的具體形式實現。
 

        酒店產品的展現利益是用來說明產品為客人提供的核心利益。展現利益是從物質上展示出產品核心利益的各種因素，如酒店的VI設計、地理位置、建筑特色、周圍環境、燈光、音響設施、面積、氣味、裝潢、員工等。
        酒店產品的附加利益是指客人在購買酒店產品時所得到的附加服務或好處。它對客人來說并不是必不可少的，但對酒店產品的完整性及產品的吸引力會產生一定的影響。如酒店為客人提供擦鞋、洗衣、康樂等服務。