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這個慣例我們已經用了多年,我們讀到的每一本關于酒店經營管理的書都會談到它。在此,我們為沒有這樣做和沒有讀過這樣書的人再重復說一遍:到走廊里走走,和那些平時不太見面的人聊天——在他們的辦公室或其他輕松自在的、非正式的環境里。
最紅火的酒店營銷(每個人干得最好的工作也是如此)是在一種心情舒暢的、合作的氣氛里創造出來的。從上到下以及(非常重要的是)從下到上的溝通有助于創造那樣一種氛圍,所以把“到走廊里走走”寫到你的酒店日歷上,每周至少兩次,每次至少花兩個小時與至少五個你通常見不到的人聊天。
當一切進展順利或進展不那么順利時,到走廊里走走都是很重要的。當事情很糟糕時,絕對更有必要到走廊里走走。不要每次見同樣的人,保證經過一段時間你和人人都見過面聊過天。
這么做有哪些好處呢?有很多。
1.酒店員工逐漸了解你,他們感到輕松自在。這樣工作會更出色。
2.在這樣一個極具勸導性的氛圍里,你有機會強調酒店的目標和發展方向。這樣有助于傳達酒店信息,使目標更容易達到。
3.你能夠在酒店的派別之爭有苗頭或謠言即起時將其統統消滅掉。決不要低估了扼殺或證實謠言的重要性。
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