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       該品牌廣告語“解油膩,喝九龍齋酸梅湯”,和早期王老吉的“怕上火喝王老吉”,廣告設計宣傳語如出一轍,但是,其背后的文化基因全然不同。王老吉這句廣告語不是贏在句式上(自王老吉成功后許多品牌模仿王老吉廣告語推出同樣的句式),而是成功在其價值訴求具有深厚的文化基礎。

      中國人和“上火”似乎息息相關,可能隨時隨地會上火:在單位被領導批評了上火,和老婆吵架了上火,孩子作業(yè)沒完成上火,吃辣了上火,吃多了也上火……“上火”文化和每個人都不陌生,因此,王老吉說“怕上火喝王老吉”,我們每個人聽了都莞爾一笑。正是因為有深厚的“上火”文化土壤,所以,能夠長出王老吉、加多寶這樣的參天大樹。

       但是,“解油膩”有這樣的社會認知和文化基礎嗎?我們在生活的什么場景、什么時候需要解油膩?

      能夠想到的大概是過年過節(jié)大吃大喝,或者請客宴席上胡吃海喝,需要解油膩。普通百姓的生活里,完全可以根據喜好選擇口味輕重,加上現代人養(yǎng)生觀念漸濃,清淡飲食愈成趨勢,“解油膩”的訴求顯然并不符合未來消費者的需求方向。

      因此,用雙定位思維來分析九龍齋酸梅湯,其核心問題依然在于戰(zhàn)略跑偏,沒有找到真正屬于這個屬類的經營之道。因此,市場難有起色也在預料之中。