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        酒店服務員上菜時不小心灑到顧客身上是意外事件。處理這類問題的關鍵，不在于賠償的多少，而在于處理的態度。衣服的價格，污損的程度，是一個客觀事實，可以依照事實的要求去解決。但具體如何解決，需要有一個合適的應對方式。
        酒店服務人員首先要把這件事情的責任歸到自己身上，以消除顧客的尷尬。酒店策劃管理人員也要積極處理問題，提出一些補救辦法，或主動詢問顧客處理辦法。
        如果衣服通過清洗就可以恢復原樣，或者衣服不貴重，顧客也比較大度，說回家自己洗洗就得了，那么服務人員可以送給顧客一道小菜或果盤，以表達歉意。
 

        如果衣服比較貴重，必須經過洗衣店的專業洗護，這就涉及洗護成本問題。這時，服務人員問清原委，要主動提出個人承擔洗護費用。但顧客的情況也有不同。有的顧客很心疼衣服和洗護需要支出的費用，那么服務人員就要敢于承擔，安撫顧客，請他用好這一餐，然后一定對衣服進行處理。還有一種情況，顧客并不太在意洗護支出的費用，他更在意服務人員處理問題的態度，那么，服務人員就要誠懇地對顧客表達歉意，同時還要表現出對這件衣服的足夠重視。