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餐飲企業(yè)營銷觀念的新發(fā)展
Post by hotelcis, 2014-11-6, Views:1.主題營銷觀念
主題營銷就是餐飲企業(yè)在組織開展各種營銷活動(dòng)時(shí),根據(jù)消費(fèi)時(shí)尚、飯店特色、時(shí)令季節(jié)等因素,選定一個(gè)或多個(gè)文化或其他主題為吸引標(biāo)志,向賓客宣傳餐飲企業(yè)形象,以此吸引顧客購買產(chǎn)品。
2.形象營銷觀念
形象營銷就是企業(yè)通過強(qiáng)化整體形象意識(shí),以自身美好的形象與消費(fèi)者進(jìn)行溝通,把有關(guān)企業(yè)VI設(shè)計(jì)、產(chǎn)品以及服務(wù)的特色信息傳遞給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者對本企業(yè)VI設(shè)計(jì)、產(chǎn)品和服務(wù)有更多的了解、認(rèn)識(shí)和喜愛,以形象力來全面提升企業(yè)的競爭力。
餐廳的形象營銷,以對餐廳的形象進(jìn)行策劃為例,在餐廳的店徽設(shè)計(jì)、主題的選擇、餐廳的裝飾風(fēng)格等方面進(jìn)行重點(diǎn)策劃,已達(dá)到營銷的目的。
3.網(wǎng)絡(luò)營銷觀念
網(wǎng)絡(luò)營銷是指以互聯(lián)網(wǎng)為傳播手段,通過在線活動(dòng)創(chuàng)造、宣傳、傳遞客戶價(jià)值,并且對客戶關(guān)系進(jìn)行管理,以達(dá)到滿足消費(fèi)者需求和商家需求的目的。網(wǎng)絡(luò)營銷的價(jià)值在于可使生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的價(jià)值交換更便利,更充分,更有效率。
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