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酒店宴會(huì)臺(tái)面VI設(shè)計(jì)
Post by hotelcis, 2014-12-1, Views: 臺(tái)面設(shè)計(jì)的創(chuàng)新是以酒店宴會(huì)主題為主線，根據(jù)時(shí)代風(fēng)尚、消費(fèi)導(dǎo)向、地方風(fēng)格、客源需求、社會(huì)熱點(diǎn)、時(shí)令季節(jié)、人文風(fēng)貌、菜品特色等因素，在保持實(shí)用性、美觀性、安全性、特色性的基礎(chǔ)上，對臺(tái)面的用品、臺(tái)面布置方式、臺(tái)面裝飾等方面做出VI設(shè)計(jì)創(chuàng)新。
餐具的選擇和搭配。根據(jù)酒店宴會(huì)主題和酒店實(shí)際狀況選用適當(dāng)?shù)牟途撸邫n宴會(huì)和名貴菜應(yīng)配用較高級的餐具，以烘托宴會(huì)的氣氛、突出名菜的身價(jià)。
餐巾折花創(chuàng)新。酒店中餐主題宴會(huì)餐巾花的創(chuàng)新首要符合主題宴會(huì)的特色，其次根據(jù)臺(tái)布的顏色及餐具的質(zhì)地、形狀、色澤等進(jìn)行VI設(shè)計(jì)，使之同臺(tái)面融為一體，體現(xiàn)美感。餐巾花的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在顏色的創(chuàng)新和花式的創(chuàng)新上。餐巾應(yīng)與宴會(huì)設(shè)計(jì)的其他要素調(diào)和諧一致，突出主題，渲染氣氛。大型宴會(huì)采用簡單、快捷、挺括的花型，小型的可選擇較為復(fù)雜的花型。花型要整齊美觀、便于識(shí)別、衛(wèi)生方便，同時(shí)不要出現(xiàn)赴宴者忌諱的花型
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Tags: VI設(shè)計(jì)
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